塩水は物をサビさせ易いのが常識ですが、それは塩のもつ酸化力によるものです。そして、その塩の特性が、塩は体にとって欠くことの出来ない食品であるけれど摂り過ぎは良くない（老化＆病気の）一因です。 しかし、古来の賢者が塩の特性を変える方法を考案し、それが今の世に伝承されております。それは丁度、鉄を高温で熱するとサビ易い性質の鉄がサビにくい鋼になるように、塩を高温で長時間焼き｢焼き塩｣にすると、体のサビをとり元に戻す力を得た還元力のある塩（体にやさしい塩）に変性するのです。 そして、このように古来の英知を生かし現代技術でより高温（８００℃）で長時間焼成し生まれたのが、韓国の伝承製法｢焼き塩｣キパワーソルトなのです。 また、この「還元力」こそ他の塩に無い最大の特徴で、塩の常識を超えた塩とキパワーソルトが呼ばれる所以です。

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